Estamos voltando com novidades!

Aguardem!

Clef du Vin - Envelhecedor instantâneo para vinhos

O Clef du Vin ou chave do vinho é um invenção do sommelier francês Franck Thomas que envelhece o vinho um ano por segundo, ou seja, cada segundo que a ponta dourada fica em contato com o vinho ele fica um segundo mais velho. Mas será que isso e verdade, será que funciona? O fabricante informa que a utilidade é para ver o potencial de envelhecimento do vinho, e que deve ser usado em vinhos de boa qualidade.

Eu tenho cá minhas dúvidas, e como não é um produto baratinho acho que não vou testar tão cedo. Se você quiser encarar, na wine.com.br dá para comprar por meros R$ 390,00 reais, basta clicar no link abaixo para ver:

http://www.wine.com.br/acessorios/abridores/clef-du-vin-mod-bolso-screwpull/prodSC17.html

Se voce comprar e testar não deixe de me falar o que achou!

Procurando no You Tube encontrei um video do especialista Gary Vaynerchuk, que faz um teste. Vale a pena assistir.

Produtos interessantes

Como sempre ando topando com uns "gadgets" malucos pela net, dessa vez encontrei um site inglês com uns produtos bem malucos, muita coisa inútil mas bem interessante, você encontra desde um limpador de para-brisa para instalar no espelho do banheiro até um saleiro movido a corda que leva o sal sozinho até o outro lado da mesa. Se bem que o mais maluco que eu vi foi um espelho em forma de gilete, imagina só!

Vale a pena dar um a conferida no site www.suck.uk.com

Receita de Guacamole

Como eu já disse antes, tenho andado meio sem tempo, então, fico inventando umas comidas bem rápidas, mas sem perder a diversão. Fiz uma guacamole que achei bem prática, rápida e ficou uma delícia.

Aqui vai a receita e uma foto na mesa da minha cozinha:

Ingredientes:

- 1 abacate maduro
- 2 tomates em cubos
- 1 cebola picadinha
- 1 pouco de coentro ou salsa, picados, de acordo com o seu gosto
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 limão espremido
- Sal
- Doritos para acompanhar

Modo de Preparo:

Retire a polpa do abacate e amasse, misture bem com os outros ingredientes e amasse um pouco para incorporar mas sem destruir muito os tomates.

Sirva com os Doritos e divirta-se!

Hasta la vista muchachos

Quatro Acordes versão "Verde e Amarela"

Gente, ainda estou meio sem tempo para voltar a programação normal,
mas, prometo que já estou me organizando.

Voltanto ao assunto, no post anterior eu coloquei o video do Axis of Awesome, que eu achei fantástico, então, o Wayner Lima, do blog Sophia, deixou no comentário uma dica da versão brasileira do "Quatro acordes". Gostei muito, não resisti e coloquei aqui para vocês!

Obrigado pela dica Wayner!

Quatro acordes

Oi gente, estou meio sumido mas estou por aqui e voltando a frequência normal.
Aproveitando que passei por aqui, vou postar um video que recebi o link por e-mail. Acredito que a maioria de vocês já deve ter visto por aí, mas mesmo assim vale a pena ver de novo. O vídeo é de um grupo australiano, Axis of Awesome, que descobriu que quatro acordes são o segredo do sucesso.

Com vocês... Axis of Awesome!

Eu de volta depois da Dengue

Olá pessoal, estou de volta, juro que não abandonei o blog, mas foram muitos imprevistos seguidos. Primeiro, em meio ao fim de um grande projeto, meu notebook queimou. Isso mesmo, queimou! Tive que rapidamente comprar outro e configurá-lo com todos os programas que uso para desenvolver, cadastrar todas as senha de FTP dos meus clientes, bancos de dados SQL e um monte de outros backups que foram restaurados. Em meio ao trabalho e a esse processo gastei uns quinze dias de atividade intensa, sem falar na faculdade que ficou prejudicada.

Bom, depois disso tudo, fiz uma viagem (depois posto as fotos aqui tem umas cachoeiras novas muito legais), e adivinha o presente que eu ganhei? Adivinhou? Não? Então lá vai! DENGUE!!! Até que a dengue não é um bicho de sete cabeças como pintam por aí, mas vou te falar, dá um cansaço inexplicável. Escrever? Trabalhar? Respirar? Nem pensar! Você fica dengoso mesmo. Mas é isso aí, agora já estou melhorando e voltando para programação normal. Guardei um monte de fotos para publicar aqui, algumas receitas (que eu fiz antes da dengue) e outras coisinhas mais.

Aproveitando esse papo, eu dei uma olhada nas estatísticas de visita, e vi que nesses dias tiveram muitas visitas, muitas mesmo, mas ninguém deixa comentário. Gente, comentem! É só para eu não me sentir sozinho por aqui!


Abraço a todos!!!

Salariômetro

O que você acha de comparar o seu salário com o pago para sua função em outra parte do Brasil?
O governo do estado de São Paulo lançou há alguns dias o "Salariômetro", uma aplicação que permite pesquisar a média salarial das últimas contratações, nas mais diversas regiões do Brasil, levando em consideração raça, idade e sexo. Uma ferramenta bem interessante, vale a pena dar uma conferida.

Link: http://www.salariometro.sp.gov.br/

Observações de segunda-feira

Gente assim como o Garfield, eu também não gosto de segunda-feira, aliás, acho que ninguém gosta. Ainda bem que essa já está acabando.

Em dias assim, é que eu observo algumas coisas que me incomodam, por exemplo: segunda é dia de ler a Veja que recebo no domingo, e andei observando que quanto mais leio sobre a política, eu percebo que gosto mesmo é de revista de decoração. Outra coisa que percebi hoje, é que celular como despertador é ótimo para fazer você odiar sua música preferida, ainda mais na segunda-feira! Então, a partir de amanhã no meu celular/despertador só vai tocar Calipso!

Bom fim de segunda-feira para todos!

10 melhores pratos de Brasília

Fiquei uns dias fora, mas estou de volta e em breve volto com a programação normal, mas aproveitando que estou aqui, vai uma rapidinha.


Os 10 melhores pratos de Brasília (na minha opinião)

1 – Filé a Oswaldo Aranha do Carpe Diem

2 – Filé ao Molho madeira acompanhado de salada colorida, com muito champignon, e batata sautê do Jera (Zimbrus)

3 – Super Rib Eye com legumes grelhados e purê de batata do Montana Gril (do shopping Boulevard – Carrefour, acredite faz muita diferença de Montana para Montana)

4 – O cachorro quente da 105 Norte

5 – A pizza mexicana da Forneria Simpsons

6 – O Salmão grelhado do Rosso (Parkshoping)

7 – O Bacalhau do Don Francisco (peguei pesado... hehe)

8 – Carta Fechada do Fausto e Manuel (é um pastelzinho recheado de lingüiça apimentada com couve e acompanhado de geléia de pimenta)

9 – A crepe Popeye do Chez Michou

10 – E por fim o melhor - a Azeda do Chez Michou, não vou nem explicar muito como é, só vou dizer que tem sorvete, muito Marshmallow e uma pessoa normal não come sozinha. Se você ainda não provou e não é diabético, vá correndo conhecer essa maravilha.

Me mandem suas sugestões também, para que eu possa fazer uma lista e publicar aqui!
Bom fim de semana a todos!

Pirenópolis

Pirenópolis é uma cidade histórica, uma das primeiras do estado de Goiás. É ideal para que gosta de natureza, artesanato, jóias em prata e pedras, por um preço ótimo.

Distante 140 km de Brasília e 120 km de Goiânia, conta com excelentes pousadas e uma boa estrutura turistíca.

Dessa vez eu fiquei na pousada Flores do Cerrado, gerenciada por um casal muito simpático, que fez de tudo para nos agradar. Veja as fotos da pousada no site deles: http://www.floresdocerrado.pirenopolis.tur.br/

Em Pirenópolis você tem duas opções para curtir, a primeira, a própria cidade, que tem vários restaurantes, lojas de artesanato, jóias e uma rua do lazer que é fechada a noite, onde são colocadas as mesas de vários restaurantes e bares. Na Praça do Coreto sábado a noite é montada uma feira de artesanato e petiscos locais. A outra opção são as cachoeiras e a natureza. Neste post vou colocar as fotos das cachoeiras Bom Sucesso, um complexo com sete cachoeiras, com uma trilha de aproximadamente 2 km.

Mas, chega de conversa e vamos para as fotos!

  Vista da cidade

 

Igreja Matriz de Nossa Senhora do Rosário

Rua do Lazer

Cachoeira do Açúde

Cachoeira Landi

 

Cachoeira da Pedreira

Cachoeira do Palmito

Cachoeira Bom Sucesso

 

Cachoeira da Lagoa Azul

Mascarado (folclore local)

Serra dos Pirineus

Espero que tenham gostado!

Alto Paraíso

Alto Paraíso é uma simpatica cidade, encravada na Chapada dos Veadeiros, distante uns 160 km de Brasília. São inúmeras cachoeiras e muito turismo de aventura para você curtir.

Dessa vez eu fiqui pouco tempo e não tive muito tempo para fazer um bom roteiro com muitas fotos, como eu tinha no blog antigo, que perdi o conteúdo, mas, vamos lá.

A cidade tem muitas pousadas que vão de instalações extremamente simples, passando pelo rústico e chegando no luxo. Eu fiquei na pousada Alfa e Omega, uma pousada pequena mas muito simpática e bem organizada, e fui muito bem acolhido por lá.

Chalés da pousada Alfa e Omega

Interior do quarto

A cidade também tem boas opções de restaurante, mas, eu recomendo que você não deixe de conhecer a cantina italiana "Massas da Mama" que fica na Rua São José Operário. Essa cantina é administrada por um casal de italianos, já naquela idade que diz tudo o que vem na cabeça. Eu fui tirar uma foto do prato, que estava lindo, e a "Senhorinha" quase tirou meu prato dizendo: - "Celular não pode, não! É para apreciar a comida!" Eu expliquei que era uma câmera para colocar a foto na Internet e ela me disse: - "Para internet pode!" Imagina isso? Mas a comida... estou com saudade até agora daquele risoto de funghi com um belo filé, e o tiramissu de sobremesa, que coisa maravilhosa. Veja as fotos e fique com água na boca!

 

Risoto de funghi com Filé Mignon

 

Tiramissu

Quanto as belezas naturais, Alto Paraíso dispensa apesentações, o Vale da Lua é conhecido em todo o Brasíl, pelo seu visal exótico, parecido com as crateras da lua. Veja algumas fotos abaixo:

Vale da Lua

Cachoeira Almécegas I

Cachoeira Almécegas II

Mirante

No próximo final de semana irei à Pirenópolis, vai ser uma viagem bem curta, mas vou juntar com outras fotos que já tenho e publico aqui para vocês

Novidades

Passei uns dias fora, mas estou de volta.
Amanhã vou postar sobre Alto Paraíso, Chapada dos Veadeiros, com umas fotos bem legais.

Até amanhã!

Bobó de bacalhau

Essa é uma receita bem simples e você pode fazê-la rapidamente. Essa da foto eu preparei em alguns minutos, depois de um dia inteiro de trabalho pesado.

Rende umas quatro porções.

Você vai precisar de:

3 tomates

1 cebola

½ pimentão

1 pimenta vermelha pequena

400 gramas de mandioca

300 gramas de bacalhau em lascas dessalgado

1 garrafinha de leite de coco

1 copo de leite

Azeite de dendê

Azeite de oliva



Preparo:

Em primeiro lugar coloque a mandioca para cozinhar em uma panela de pressão com água e um pouco de sal. Você pode comprar a mandioca já descascada em embalagem a vácuo, dá menos trabalho. Enquanto a mandioca cozinha refogue no azeite de oliva a cebola, depois acrescente as lascas de bacalhau, coloque por cima os tomates picadinhos e sem sementes, os pimentões, a pimenta também picada e sem semente e uma colher de café de dendê. Abaixe o fogo tampe a panela e deixe assim por uns três minutos. Aconselho a retirar a semente da pimenta para ficar mais suave. Depois dos três minutos desligue a panela e aguarde.

Quando a mandioca estiver cozida, bata no liquidificador com o leite, o leite de coco, e uma colherzinha de dendê, depois despeje a mistura sobre o bacalhau, mexa com cuidado para não despedaçar muito e deixe em fogo baixo até começar a levantar fervura, assim que começar a ferver desligue o fogo.



Algumas observações:

Para dessalgar as lascas de bacalhau, basta um dia de antecedência. Bacalhau em pedaços maiores demora mais, pequenas lascas perdem o sal mais rapidamente. Utilize água gelada, e troque várias vezes essa água, sempre mantendo o bacalhau dentro da geladeira enquanto dessalga ou demolha como dizem os portugueses.

Dê preferência a bacalhau do porto, a carne é mais consistente e a textura fica bem melhor. Para que mora aqui em Brasília eu sugiro comprar no OBA, eles tem umas bandejinhas de bacalhau do porto em lascas, bem limpinhos e por um preço muito bom. Aqueles vendidos em lascas no Carrefour e no Extra, são do tipo Polack (Merluza do Alasca) a carne é menos consistente e você corre até o risco dela sumir mo meio do bobó.

Eu coloquei uma parte do dendê diretamente no bacalhau, para ele tomar um pouco de cor e sabor antes de receber a mandioca.

Você pode servir com arroz branco. Eu prefiro puro, já tem uma quantidade de carboidratos suficiente para dispensar o arroz.

Para acompanhar, recomendo um bom vinho tinto. Muita gente vai dizer: “bacalhau é peixe, tem que ser vinho branco!”. Primeiro essa regra não é bem assim e depois o sabor do prato é bem forte não combina muito com vinho branco, mas, fica ao gosto de cada um.



Espero que vocês gostem!

Campus Party Brasil

Essa é para quem gosta de "tecnologia, criatividade, cultura e entretenimento digital em rede", como foi descrito pelos organizadores do evento. Infelizmente dessa vez não posso ir, estou na "deadline" de um projeto enorme, mas, se você está livre entre os dias 25 e 31 de janeiro de 2010, vá conhecer a terceira edição desse evento que é um sucesso, e aproveite para conhecer gente nova e curtir bastante.

Os temas desse ano serão: Ciência, Entretenimento Digital, Criatividade e Inovação divididos em 500 horas de oficinas palestras e workshops.

O evento será realizado na cidade de São Paulo no Centro de Exposições Imigrantes.

Vale a pena!

Mais informações acesse: www.campusparty.com.br/